麻婆ラーメンを厚揚げと木綿豆腐の具材でサッポロ一番塩ラーメンでアレンジしてみた。

サッポロ一番塩ラーメンアレンジ麻婆麺

今回は、麻婆ラーメンを厚揚げと木綿を使うことにより、食感を楽しめるサッポロ一番塩ラーメンアレンジレシピのご紹介です。

サッポロ一番塩ラーメンで麻婆ラーメンをアレンジしてみたレシピのコンセプト

サッポロ一番塩ラーメンアレンジ麻婆麺の完成写真

絹ごし豆腐を厚揚げと硬めの木綿豆腐で作った腹持ちと食感にこだわった麻婆麺

皆さんこんにちは。hatacyanです。

前回、ブルちゃまと謎のおっさんと共に食べに行った喜神菜館で謎のおっさんが食べていた石焼麻婆豆腐がとてもおいしそうでしばらく頭から離れませんでした。

そこで今回はいつものサッポロ一番アレンジ麻婆ラーメンにチャレンジすることにしたのです。

ただ、市販の素で普通に足し算レシピでは面白くないので、具材の食感を楽しむために絹ごし豆腐は使わずに厚揚げと木綿豆腐をミックスしてチャレンジしてみました。

作り方はいつもの通り簡単にできるのでふつうに麻婆豆腐を食べるのではなく一度試してみてください。 厚揚げの食感が癖になる事間違いなしです。

このレシピの評価
作りやすさ
(4.0)
見た目の美しさ
(4.0)
材料費
(4.0)
片づけやすさ
(3.5)
満足度
(4.5)
総合評価
(4.0)

麻婆ラーメンの材料

  • サッポロ一番塩ラーメン 一袋
  • 厚揚げ 中サイズ 1丁(約130g)
  • 木綿豆腐 1丁
  • 市販の麻婆豆腐の素 
  • 玉子 2個
  • ネギ 適量

麻婆ラーメンの作り方

STEP.1
具材の準備
厚揚げと木綿を少し大きめに切ります。
STEP.2
麻婆豆腐を作る
先ほどの具材を使い市販の素で麻婆豆腐を作ります。この際お好みで豆板醤を加えると辛さの調節ができます。
STEP.3
ラーメンを作る
サッポロ一番塩ラーメンを普通に作ります。
STEP.4
仕上げ
器に入れたラーメンに麻婆豆腐をのせて半生に茹でた茹で玉子の黄身をのせてネギを散らせば完成です。
STEP.5
完成
出来上がりましたので食べましょう。
サッポロ一番塩ラーメンアレンジ麻婆麺

超半熟卵の黄身が味を引き立てます。

半生のたまごを作る際ダイソーのエッグタイマーを使うとわかりやすいです。

サッポロ一番塩ラーメンアレンジ麻婆ラーメンのまとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、単純な足し算レシピに近いのですが具材を変えることにより食感を楽しめるラーメンに仕上がりました。

また、ボリュームも追及しました。ですが具材が豆腐なのでカロリーは抑え目ながら高たんぱく食です。

お好みの麻婆豆腐の素を使っていただけるので作るたびに微妙に味の違いを楽しめるのが面白いので、辛いのが苦手な方は甘口の素を使っても大丈夫です。皆様も是非試してみてください。

ポイントは厚揚げと硬めの木綿豆腐です。これでいつもと違う麻婆豆腐になるので必ず入れてください。

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